Jeu : estimez vos besoins en céréales
Pierre Titeux  •  18 juin 2008  •  Mobilité  •  Agrocarburant / biocarburant

La production d’agrocarburant pour le plein d’une grosse berline nécessite 250 kg de céréales, soit de quoi couvrir les besoins énergétiques d’un être humain pendant un an... Cela donne la mesure de la quantité de céréales qui seraient nécessaires si le recours aux agrocarburants se généralisait. Pour avoir une idée plus précise encore du déséquilibre qui se créerait entre besoins et ressources, nous vous proposons une petite évaluation basée sur vos modes d’alimentation et de déplacement.

Evaluez vos besoins en céréales en fonction de vos comportements

 [1]

- votre consommation en viande/poisson .......... gr/jour X 2 = .......... kg/an

+

- votre consommation en (agro)carburant .......... l/semaine X 250 = .......... kg/an

+

Conso moyenne de céréales alimentaires : 250 kg/an

=

Total : .......... kg/an


Sur le tableau ci-dessous, situez vos besoins par rapport aux ressources disponibles

Quelques repères :
- un végétarien intégral a besoin de 250kg de céréales/an ;
- une alimentation équilibrée (intégrant viande et poisson) mobilise, selon les critères de l’Organisation mondiale de la santé, 450kg de céréales/an/personne ;
- l’alimentation d’un "carnivore" belge nécessite, en moyenne, 810kg de céréales/an ;
- un carnivore belge se déplaçant en voiture alimentée par de l’agrocarburant consommerait en moyenne pour ses besoins alimentaires et de mobilité 5.690kg de céréales par an ;
- en Belgique, la production céréalière par an/habitant est de 600kg ;
- en Europe, la production céréalière par an/habitant est de 800kg.

Eloquent, non ?


[1Evaluez vos besoins en céréales en fonction de vos comportements

Explications des calculs

Consommation viande/poisson

La production d’un kilo de viande ou de poisson nécessite, en moyenne, 6 kilos de céréales.
Il faut donc multiplier par 6 le poids de vainde ou de poisson consommé(e) pour obtenir le poids de céréales nécessaires a sa production.

L’évaluation de votre consommation est demandée par jour. Elle devra être multipliée par 365 pour obtenir une évaluation sur base annuelle.

Le poids en grammes que vous indiquez sur votre fiche doit donc être multiplié par 6 puis par 365 pour obtenir le poids en gramme par année. Cela correspond de facto à multiplier par 2.190.

Vous obtenez alors un certain poids en grammes/an.

Pour simplifier le calcul, nous multiplions directement par 2 (au lieu de 2,190 - ce qui fausse légèrement l’estimation vers le bas) et divisons dans le même temps par 1.000 le poids obtenu par 1.000 afin de le convertir en kilo.

Démonstration :

100gr/jour X 6 X 365 = 219.000 grammes/an ou 219kg/an
100gr/jour X 2 = 200kg/an

Consommation (agro)carburants

La production d’un litre d’agrocarburant nécessite 5kg de créales.

L’évaluation de votre consommation est demandée par semaine. Elle devra être multipliée par 52 pour obtenir une évaluation sur base annuelle.

Le volume en litres/semaine que vous indiquez sur votre fiche doit donc être multiplié par 5 puis par 52 pour obtenir le poids en gramme par année. Cela correspond de facto à multiplier par 260. Pour la facilité du calcul, nous avons arrondi à 250, ce qui fausse légèrement l’estimation vers le bas.

Démonstration :

20l/semaine X 5 X 52 = 5.200kg/an
20l/semaine X 250 = 5.000kg/an